ღ Pão Integral ღ

Pão

Ingredientes

★ 250 g de farinha para pão para máquina 

(farinha, Integral, 8 cereais ou branco)

★ 350 ml de água

★ 1 colher de chá de azeite

★ Podem sempre acrescentar conforme o vosso gosto vários tipos de sementes como linhaça já triturada, sementes de abóbora, pinhões, passas, aveia, bagas goji entre outras tantas.

Preparação

Colocar dentro da máquina a farinha para pão já com fermento, a água, o azeite e por fim uma mão cheia de sementes á vossa escolha.

Seleciono na minha bifnett o botão do pão integral, para um pão de peso de 750g, o grau da cozedura média.

… depois de 3 horas temos pão.!

Bom apetite.

ღ Aletria ღ

Ingredientes

★250 g de aletria

★400 ml Litro de leite 
 Nota: pode optar por versão vegetal como leite de coco, amêndoa ou aveia…

★600 ml de água

★300 g de açúcar

★1 pau de canela

★1 casca de limão

★1 colher de sopa de farinha maizena

Nota : Diluir a farinha maizena com um pouco de leite frio.

Preparação

★ Leve ao lume até ferver a água, a casca de limão, o pau da canela e o leite.

★ Reserve um pouco desse leite frio para misturar com a farinha maizena. Assim que ferver junte a aletria. Deixar cozer! 
★ Assim que cozer junte ao preparado a maizena diluída num pouco do leite.
★ Assim que engrossar retire do lume e coloque num recipiente ou em taças individuais.

Decoração

★Se quer decorar esta Sobremesa pode optar por colocar canela em pó quando  arrefecer.

 Bom apetite

ღ Leite Creme ღ

Ingredientes

★ 1 litro de leite ou

(250 ml de água + 250ml de leite e esse pode ser leite de vaca ou de origem vegetal)

★ 3 gemas

★150 g de açúcar ou uma lata de leite condensado

★2 cascas de limão

★ 2 colheres de sopa de farinha maizena  

★ 1 colher de sopa mal cheia de margarina açúcar amarelo para queimar

★Açúcar amarelo para queimar.

Preparação

Leve ao lume num tacho todos os ingredientes mexendo sempre para não agarrar.

Quando começar a borbulhar retirar do lume e retire as cascas do limão.

Salpique açúcar para queimar.

Sirva em taças.

Bom apetite.