Nota opcional:Pode
usar um uns paus de cravinho para ferver junto com o leite em vez de baunilha.
O leite pode ser de origem vegetal.
Preparação
★ Levar ao lume num com um tacho até cozer 2 copos
de água com 1 de arroz.
★ Depois de cozido junte mais dois copos de
água e um de leite, adicionar o pau de canela, a casca do limão, e a metade de
leite condensado. ★ Junte também a baunilha ou os paus de
cravinho para tomar gosto… depois adicione logo de seguida também o leite condensado
e deixe engrossar a gosto.
Para não pegar deve estar sempre a mexer.
Decoração
★Depois sirva em copinhos ou tigelas, decore a
gosto e bom apetite!
Minha gente que receita deliciosa feita a frio ou seja 100%
crudívora!
Estes bolos tem uma capacidade nutricional natural nada como
aquelas sobremesas de açúcar refinado como estamos habituados a fazer e a
comer.
Esta na hora de mudar isso.
Se eu não tivesse feito e provado, não ia acreditar que é
realmente deliciosa!!!
Quando comemos deixamos de sentir culpa!
Se gostam de comida saudável dêem uma oportunidade
para experimentar esta delicia.
Posso confessar, que para mim a parte mais difícil é ter
que esperar solidificar pois a vontade de ataca-la é grande!! Hehehe!
Bolo Crudívoro de Banana
Receita
A Base
Base
200g de miolo de caju natural,
200g de Mix de frutos secos ,
(Mix de frutos pode conter: miolo de noz, miolo de avelã,miolo de amêndoa ...)
1 xícara de uvas secas ou de tâmaras sem caroço.
Triturar num processador triturar os frutos secos até ficarem quase em farinha. Adicionar depois as uvas ou as tâmaras. Se necessário para ficar uma pasta deitar 3 colheres de sopa de água.
Normalmente quando optamos pelas tâmaras não necessita de adicionar água porque são mais úmidas que as uvas.
Espalhar bem esta massa num tabuleiro de preferência com base removível. Leve ao frigorifico enquanto faz o recheio.
No liquificador
1º Recheio
8 Bananas aos pedaços congeladas,
1 Colher de café de sumo de limão,
1 Colher de café de canela (opcional)
4 Colheres de coco natural ou ralado de pacote.
Triturar tudo muito bem no liquificador.
1º Recheio na base
Verter este preparado por cima da massa. Leve novamente ao frigorifico.
2º Recheio no liquificador
2º Recheio
2 Bananas ou 2 abacates
2 colheres de óleo de coco(opcional)
2 colheres de cacau
2 colheres de agáve ou de mel Triturar tudo muito bem no liquificador e verter novamente mas por cima do 1º recheio.
Decorar com coco ralado ou com cacau em pó.
Depois é so levar ao frigorifico por 1 hora e está pronto.
P.S. Se eu não tivesse feito e provado, não ia acreditar que é realmente
deliciosa!!!
Assim podemos comer sem culpa!
Se gostam de comida mais saudável, dêem uma oportunidade a este Bolo para verem o quando
é delicioso.
Fatia de bolo Crudívoro
Posso confessar que o que é difícil é esperar e parar de comer …(◡‿◡✿)
♥ 200 ml de natas para bater ou 2 Iogurtes gregos.
♥ 400 ml de leite,pode ser de soja, amêndoa.... ou
água.
Preparação
Separar as gemas das claras.
Num tacho levar ao lume os seguintes
ingredientes:
♥1 pacote de gelatina
♥1 colher de farinha maizena
♥Verter todo o leite aos poucos no tacho e mexer bem com uma vara
de arames sem deixar pegar.
Quando estiver a ferver ou borbulhar pode
retirar do lume e deixar que arrefeça.
Depois bata as natas até ficarem firmes e
junte 2 colheres de Açúcar. (Até ficar chantilly )
Bater também as claras até ficarem em castelo
e junte as restantes 2 colheres de Açúcar.
No fim envolver as claras em castelo com o
chantilly e a gelatina já fria.
Pode colocar numa forma ou em forminhas como
pretender servir.
Deixe no frigorífico por 1
a 2 horas para solidificar.
Enfeite com fruta do sabor da gelatina se
gostar.
Bon Appétit
♥ P.S. Para que mousse fique numa versão mais saudável, utilizar as indicações dos
ingredientes sublinhado a rosa. Já testei e digo que a receita fica sempre bem, inclusive se substituir o leite pela água pois é assim que eu faço porque não consume leite de vaca.
Ingredientes
Preparação
