Fala-se do o Goji esse fruto maravilhoso! Tu conheces ?
Vou passar a palavra e dar a conhecer a quem não sabe, algumas das suas propriedades maravilhosas e como o usar.
Goji é uma baga vermelha e é uma fruta da planta Lycium barbarum proveniente dos Himalais, (Norte da China e Tibete).
Ela pare-se, para mim, claro! Assim....tanto de sabor, como do aspecto á nossa Uva em Passas.
Esta baga é usada á milhares de anos na China, Tibete e Índia, na alimentação, em fórmulas de fitoterapia da Medicina Tradicional Chinesa, despertou o interesse no Ocidente, quando se verificou e comprovou a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante. Não é sensacional.
Há quem as chame de Goji berries ou happy berry ou smiling berry, têm um ponto a favor para quem é mal disposto , heheh pois que aumentam a felicidade por isso se ri mais :).
Benefícios das Bagas Goji
> Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
> Melhora os níveis de insulina nos diabéticos .> Equilibra os níveis de pressão do sangue .
> Promove bem estar geral .
> Protege do envelhecimento e aumenta a longevidade .
> Baixa o colesterol .
> Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias.
> Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável .
> Há estudos que indicam as suas propriedades anti-cancerígenas .
> Melhora as cataratas, a visão turva e a audição .
> Fortalece o fígado, rins ossos, tendões, sistema nervoso saudável !
> Protege a pele dos danos causados pelo sol .
> Combate a artrite.
> Ajuda na fertilidade e aumenta a libido.
Informação Nutricional
> Contém Cyperone, ajuda o coração e à pressão sanguínea.
> Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno
(em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos).
> Contém Beta-Sisterol, função anti-inflamatória, que equilibra os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e próstata.
> O Goji é a maior fonte de carotenóides (caracterizam-se por apresentar moléculas oxidáveis ), conhecida.
> Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
> 19 aminoácidos
> Contém Betaína, o fígado aproveita para para produzir colina(é o complexo B, conjunto de oito vitaminas hidrossúluveis muito importantes para o metabolismo celular .
> Contém 21 minerais incluindo Germânio, tem a actividade anti-cancerígena.
> Contém grande teor de proteínas. > Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são Importantissímos para síntese de hormonas que regulam o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
> Contém Physalin, ajuda para os que têm hepatite B.
> A betaína ajuda em reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos e protege a célula ao nível de DNA..... Etc...
Onde compras.
Pois eu compro no Continente, custa a volta de 3.19€, com 5oog mas também encontras em outros hipermecados como Pingo Doce e Jumbo.
Nos celeiros, casas de produtos naturais.
Pena o preço não ser mais atrativo.
Como podes usar
Fácil, podes em misturas no mueslis, em batidos, chás, na água para beber (demolha-as), em sobremesas, faz bolos ou queques, no Pão se tiveres como eu o vicio de fazer na minha super máquina!
No que tu gostares basicamente!
Mas deixo aqui a receita do meu Pão.
Receita de pão da Rita
> 350 ml de água.
> Colher de azeite.
> Farinha 500g de mistura de pão integral já com fermento tipo estas :
> 1 colher de sopa bagas Goij.
> 1 colher de sopa, Linhaça Dourada moida.
> 1 colher de sopa, Aveia.
Coloca-se primeiro a água, depois a farinha, a seguir todos os restantes ingredientescomo o goji, linhaça dourada moida e a aveia.
Selecionas o programa da máquina, Zás! Daqui a 3:30 H temos pão.
Chá Goji Antioxidante.
Precisas :
200ml de água
1 saquinho individual de (chá vermelho)
2 colheres de chá de bagas goji secas.
200ml de água
1 saquinho individual de (chá vermelho)
2 colheres de chá de bagas goji secas.
Ferver a água, numa caneca cologas o saqo individual de chá vermelho e de seguida as bagas. Tapa . Esperas 3 minutos, pronto a beber adoçado a gosto.
Bolo do copo com Goji e Iogurte.
Um copo para servir de medida.
2 iogurtes (qualquer aroma)
2 colheres de sopa cheias de bagas goji
1 copo com óleo
1 copo com óleo
3 copos de açucar
1 raspa de 1 limão
1 colher de chá cheia de fermento em pó.
1 colher de chá cheia de fermento em pó.
4 copos de farinha
5 ovos
5 ovos
Por esta ordem colocar num recipiente, os ovos inteiros com o açúcar e bata até ficar um creme.
De seguida a farinha aos poucos e poucos alternado com o iogurte.
Adicionar, a raspa de limão e o óleo e por fim as bagas Goji.
Colocar na forma préviamente untada com manteiga e colocar no forno já previamete , quente com a temperatura de 180ºc durante 45 min.
Quando estiver cozido, sirva!
Bon appetit !
