Iogurte Vivo ( Raw Food | Vegan | Sem OMG )

Receita Iogurte de Coco

Ingredientes para a guarnição:

• 2 cápsulas de probióticos;

( Aadvanced acidophilus plus e/ou advanced multi-billion dophilus da marca Solgar )

• Polpa de 2 ou 4 cocos verdes triturados (só a parte branca);
• Água de Coco ;

Preparo da receita:

Para fazer o iogurte, precisa da polpa de 2 ou até 4 cocos verdes muito bem triturados no seu liquificador, e vai juntando água de coco até ficar cremoso.  Depois misturar com este preparado as duas cápsulas do probióticos.

Depois reservar num recipiente para fermentar, tapado apenas com um com um pano e/ou rede sobre esse recipiente.

Depois de 1 dia já é suficiente a fermentação para que se obtenha um maravilhoso e nutritivo iogurte vivo, sem OMG  .

Conservar no frigorífico.